将每份面团搓成圆球状,然后在中间按一个小洞,放入提前准备好的干果。在锅中加入足够的水,水开后将圆子下锅,用中小火煮。圆子浮起后,继续煮2-3分钟,然后捞出...
准备糖水:在另一个锅中加水和适量的白糖,煮沸后转小火,搅拌至糖完全溶解。完成:将圆子捞出,沥干水分,放入糖水中,煮至糖水粘稠即可关火。根据个人喜好,可以...
煮藕粉:将洗净的藕粉放入锅中,加入适量的水,用小火慢慢煮至浓稠,期间要不断搅拌以防止粘锅。和面:将糯米粉加入煮好的藕粉中,搅拌均匀,和成面团。根据个人口...
做法 1、将芝麻洗淘滤尽水,炒熟碾粉末,冰糖捶碎,橘饼切细,猪板油切成小丁,加白糖(150克)、桂花一起搅拌均匀,做成乒乓球大小的馅心。 2、将藕粉碾成粉末,...
这样连续三至四次,藕粉圆子便做成功了。食时,放清水锅里漫漫煮至浮起,加白糖、桂花即可。“藕粉圆”也可叫“桂花藕粉圆”或“五仁藕粉圆”,改变烹法还可做“脆...
一、精选原料 优质糯米:选择上等的糯米,这是保证藕粉圆子内部糯性的首步。糯米需要颗粒饱满,无杂质。新鲜藕粉:选用新鲜的藕加工成的藕粉,确保圆子的清香和口...
第二天将其过筛两次,加入白糖液、麻油、花生油等,将其搅拌均匀,放入红绿丝、桂花、蜜饯等做成芯子,然后再将其制...
先用精心挑选的上等藕粉为原料,用准备好的白糖、枣泥和芝麻粉拌以荤素油脂和充满着扑鼻香气的桂花为馅。制作完这些步骤后将它放在开水中进行多次氽制而成。制作成...
做藕粉圆子首先是制作圆子馅。将花生仁、芝麻仁、核桃仁炒熟焙干分别碾成细末。将红枣或大枣煮烂去皮,加糖熬成糖泥后,分别与上述三种仁末同拌,做成小丸,成花生...
盐城,顾名思义,是产盐的宝地。《史记》载“东海有海盐之饶”。秦汉时则“煮海兴利、穿渠通运”,已成为渔盐兴旺之地。唐时,“甲东南之富,边饷半出兹”的淮南盐场,仅...
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